Фото: ИЗВЕСТИЯ/Дмитрий Коротаев
В России на четверть выросли продажи кофе с собой с начала 2024 года. Об этом 17 октября «Известиям» сообщили эксперты компании «Платформа ОФД».
В качестве условного кофе «на вынос» учитывался кофе из заведений питания в объеме 200–400 мл, либо прямое указание в чеках как «кофе на вынос», «кофе с собой».
Сравнение за январь – сентябрь 2024/2023 годов (онлайн и офлайн, сетевая и несетевая розница): в России — медианная цена 195 рублей, на 11% выше уровня прошлого года. Число покупок выше на 14%, оборот — на 25%. В Москве медианная цена — 211 рублей, на 10% выше уровня прошлого года. Число покупок выше на 5%, оборот — на 15%. В Санкт-Петербурге медианная цена — 219 рублей, на 11% выше уровня прошлого года. Число покупок выше на 9%, оборот — на 21%. В Краснодарском крае медианная цен —а 188 рублей, на 10% выше уровня прошлого года. Число покупок выше на 7%, оборот — на 18%.
«Кофе «с собой» или «навынос» популяризируется прежде всего за счет быстрого роста формата кофепойнтов среди точек питания, а также вендинговых автоматов по продаже горячего напитка в магазинах, на АЗС и других местах притяжения трафика. Сегмент быстро растет на региональном уровне, особенно в городах и локациях с высокой деловой, туристической активностью», — сказал гендиректор компании «Платформа ОФД» Дмитрий Батюшенков.
В топ-покупок горячего напитка — капучино и латте, в объеме 300 мл. Вместе с кофе также часто приобретают быстрый и сладкий перекус (бутерброды, печенья, маффины, пироженые), а также воду 0,5 л, добавил он.
Почему россияне предпочитают для варки этого напитка современную технику
В июне врач-диетолог Наталья Павлюк сообщила, что в растворимом кофе меньше полезных веществ, чем в только что сваренном натуральном кофе. Она добавила, что при выборе растворимого кофе всегда важно смотреть на его вид.
Источник: iz.ru
